先日、お客様から渋柿をいただきました。

お客様からは、むいてつるしたらいいよと教えていただきましたが、

恥ずかしながら、こういた事にうといので、グーグルで作り方を確認しました。

まずは、むく。

そして、ひもで柿同士が重ならないようにひもに結び付ける。

こうしてから、カビがはえないように沸騰したお湯に5秒くぐらせて、

日当たり・風通しのよい軒下などにつるすと良いようです。

我が家には軒下がありませんので、ベランダの物干しに

つるしました。

雨にあててはいけないということなので、Ｓ字フックにひもを

結び、雨の降りそうな日は取り込むようにしようと思います。

ここから3週間ほどで完成のようです。

うまくできるでしょうか・・・。

今回いただいた渋柿は、イメージしていた渋柿と違って

形は普通の柿と同じでした。渋柿は紡錘形だとばかり思っていました。

念のため本当に渋柿なのか確かめようと思い、少しかじってみましたところ

ちゃんと渋柿でした・・・。まちがってトイレットペーパーを食べた

ような食感です。（トイレットペーパーを食べたことはありませんが、

たぶんそんな感じではないかと思います。）

途中経過もふくめてまた、おしらせしますので、

アドバイスなどありましたら教えてくださいね！

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久しぶりに更新・・・

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